北京華科盛精細化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售氯化鎂標準溶液：主要用途編輯

1、固化劑；營養(yǎng)強化劑；呈味劑（硫酸鎂、食鹽、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用）；日本清酒等的助酵劑；除水劑（用于魚糕，用量0.05%～0.1%）；組織改進劑（與聚磷酸鹽類合用，作為魚糜制品的彈性增強劑）。因苦味較強，常用量小于0.1%；

2、小麥粉處理劑；面團質(zhì)量改進劑；氧化劑；魚肉罐頭改質(zhì)劑；麥芽糖化處理劑。

氯化鎂制備方法

編輯

1、由海水制鹽時的副產(chǎn)物鹵水，經(jīng)濃縮成光鹵石（KCl·MgCI·6H₂O）溶液，冷卻后除去，再濃縮、過濾、冷卻、結(jié)晶而得。 碳酸鎂用鹽酸溶解、取代而得。 無水氯化鎂由氯化鎂銨加熱而得。 ^[3] 

2、無水氯化鎂可由氯化銨和六水合氯化鎂的混合物，或由氯化銨、六水合氯化鎂的復(fù)鹽在氯化氫氣流中脫水而制成。 將等摩爾的MgCl₂·6H₂O和NH₄Cl溶于水，在溫度稍高于50℃的水溶液中以復(fù)鹽形式結(jié)晶出來，保持原來溫度與母液分開。再進行一次重結(jié)晶。 ^[4] 

稍加干燥趁熱裝入石英舟中，將舟放在石英管中進行脫水操作，通入干燥的，同時升溫至100℃脫水3h，再升溫至250℃ 1h，然后再升溫至400℃ 1h，后在短時間內(nèi)熔融，并通CO₂氣體以驅(qū)逐HCl氣體，得到的無水氯化鎂可保存在的保干器中。也可將復(fù)鹽NH₄Cl·MgCl₂·6H₂O放在真空爐內(nèi)，在減壓下加熱至200℃脫水，這樣氯化的用量可以減少。海水制鹽時的副產(chǎn)物鹵水，經(jīng)濃縮成光鹵石（KCl·MgCl₂·5H₂O）溶液，冷卻后除去，再濃縮、過濾、冷卻、結(jié)晶而得。氧化鎂或碳酸鎂用鹽酸溶解、取代而得。無水氯化鎂由氯化鎂銨加熱脫氨而得。氯化鎂標準溶液